NOTRE VISION
Respecter le terroir
& l’environnement
Conscients que nos sols et notre terroir font la qualité de nos vins, nous travaillons la vigne avec respect. Nos raisins sont récoltés à pleine maturité, à la main, et ne sont pas égrappés.
Nos méthodes de vinification sont traditionnelles, tout en bénéficiant de techniques modernes qui garantissent hygiène et qualité. Les vins vieillissent en pièces et foudres de chêne, 12 mois pour les blancs, et 18 mois pour les rouges, avant d’être mis en bouteille pas nos soins.
Chiffres clés
12,5
HECTARES
DE VIGNOBLE
15 000
BOUTEILLES PRODUITES
CHAQUE ANNÉE
1 045 014
BULLES DANS UNE
FLÛTE DE CRÉMANT
12
MOIS EN FOUDRES
DE CHÊNE (BLANCS)
NOTRE PHILOSOPHIE
Des vins généreux,
un accueil convivial
Le domaine Berthault, c’est d’abord une entreprise familiale, située à l’entrée du village de Moroges. David vous accueille dans son caveau toute l’année pour vous faire déguster les vins du domaine, n’hésitez pas à nous contacter.
Le troisième week-end de décembre ont lieu les Caves Gourmandes,
où vous pourrez venir déguster et acheter des produits artisanaux d’exception : huîtres, foie gras, saumon fumé…
Une question ?
Une envie de déguster ?
N’hésitez pas à nous contacter pour toute demande de devis ou prise de rendez-vous ! Nous vous accueillerons avec plaisir au caveau.